近日,樂思輿情監測中心關注到譚鴨血天降老鼠砸到食客一事鬧得沸沸揚揚,食品安全問題再一次端上臺面,對譚鴨血品牌形象造成了一定沖擊。
概述
據青島廣電點時新聞報道,12月4日,湖北武漢。劉女士和朋友吃譚鴨血老火鍋時,一只老鼠從天花板掉落,砸在一名食客身上。有目擊者表示,隨后店員淡定掃走老鼠,并無解釋。
后續12月6日,,微博@譚鴨血老火鍋 發布致歉聲明,對其武漢楚河漢街一門店出現老鼠一事作出回應。
稱,近日門店進行了常規的鼠害消殺處理,消殺期間,出現被大家關注的老鼠掉落事件。門店發現后第一時間進行了處理,對顧客進行安撫和免單,并及時進行了全面排查和隱患整改。此事發生后,當地監管部門已于12月6日來到涉事門店進行專項檢查。經過全面檢查,未發現門店有食品安全衛生問題。
食安問題頻發
縱觀近年來譚鴨血相關負面,有去年12月,譚鴨血廣西桂林一門店就曾因消費者吃出蛆蟲被投訴
今年9月19日晚,有網友稱在湖南岳陽華容縣的譚鴨血老火鍋用餐時,發現鍋內有活動的蠕蟲
而頻頻爆出的負面輿情一定程度上反映出譚鴨血的輿情管理能力較弱,無法在最初平息負面輿情。
由于食品安全輿情事件頻頻發生,作為網民難免不會對身邊的食品“對號入座”,這個時候可以站在消費者的角度去審視、評估和及時公布其需要的信息,一方面既滿足了消費者的信息欲,也時刻對企業自身敲響著質量的警鐘,從源頭處杜絕輿情的發生。
同時,當輿情滋生后,可以借助食品安全輿情監測網工具進行輿情溯源,找到信息的滋生源頭,以及在傳播過程中起關鍵作用的媒體、意見領袖,有助于針對性的阻斷輿情的傳播,控制事態的發展。
信息來源:網絡
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