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近日，樂思輿情監測中心關注到網友曝光海底撈缺斤少兩一事引發廣大關注，事件登上微博熱搜，民眾紛紛追評，海底撈聲譽受到一定損傷。

事件一覽

10月15日，河南鄭州，耿女士和朋友去海底撈新世界百貨店就餐時，其中點了一份72元的撈派脆脆毛肚，可上菜后發現分量明顯很少，要求員工稱重時發現規格約200g的毛肚實際只有138g，竟少了62g。

對此，店長解釋：員工備菜時操作失誤導致，當天只有這一份菜品不合格。

后19日，海底撈回應稱產品按要求擺盤后存放需在半小時內。顧客凌晨4點就餐，因員工提前擺盤后放入凍庫保存，產品特性導致水分流失，屬操作失誤。因顧客提出兩萬現金賠償，未能達成一致。已就此向市場局主動報告。

公告發出后輿論反響一般，主要觀點在于解釋過于牽強，而輿論反轉不斷，兩萬賠償也被指是海底撈主動提出，其中真假，普通網友難以分辨。

缺斤少兩事件，因涉金額小，時間不充裕，很多消費者沒有計較，不少黑心商家，正好抓住顧客的這個軟肋，頻施克扣，以牟取暴利。

如何挽回聲譽

企業最大的隱患是在恐懼的狀態中做出反應。最重要的原則是：“把人放在第一位，并去研究如何在行動和溝通中體現出這個準則，危機管理就是采取正確的行動，同時進行有效的溝通。”

信息來源：網絡

圖片來源：網絡

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