樂(lè)思輿情監(jiān)測(cè)：行業(yè)食安輿情向個(gè)企轉(zhuǎn)換，海天味業(yè)市值蒸發(fā)過(guò)千億
本月以來(lái)，海天醬油“雙標(biāo)”事件引熱議。
9月10日短視頻博主“辛吉飛”發(fā)布的一期“合成勾兌醬油”視頻。隨后其它博主在相關(guān)主題的視頻中，標(biāo)注了“海天”的名字。事情一經(jīng)發(fā)酵，有網(wǎng)友開(kāi)始拍攝將海天醬油倒入下水池的短視頻。
2022年9月29日，有網(wǎng)友爆料稱(chēng)海天醬油國(guó)內(nèi)和國(guó)外配料采用雙重標(biāo)準(zhǔn)，事件持續(xù)發(fā)酵
9月30日前后，海天針對(duì)短視頻平臺(tái)傳播添加劑爭(zhēng)議進(jìn)行首次回應(yīng)。10月1日#海天味業(yè)回應(yīng)醬油添加劑爭(zhēng)議#登上微博熱搜
10月5日，海天味業(yè)再次發(fā)布聲明稱(chēng)，按照各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品特性合法合規(guī)使用食品添加劑，海天售賣(mài)的國(guó)內(nèi)國(guó)外產(chǎn)品內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是一致的，并未“雙標(biāo)”。
兩份回應(yīng)均出現(xiàn)企業(yè)股價(jià)下跌。
10月5日前后，海天醬油背刺食安輿情事件進(jìn)入輿情傳播高峰，主要傳播話(huà)題包括“海天味業(yè)再發(fā)聲明否認(rèn)“雙標(biāo)”：國(guó)內(nèi)外醬油內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)一致”、“中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)就海天醬油“雙標(biāo)”傳言發(fā)聲：支持企業(yè)維權(quán)”、“海天味業(yè)再回應(yīng)醬油添加劑雙標(biāo)爭(zhēng)議：各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有高低之分”、“海天醬油“中外雙標(biāo)”背后：是醬油標(biāo)準(zhǔn)起草人，市值蒸發(fā)超3000億”
隨后輿情熱度出現(xiàn)下降，10月10日出現(xiàn)傳播次高峰，傳播話(huà)題以“海天味業(yè)“雙標(biāo)門(mén)風(fēng)波”帷幕漸落，零添加醬油時(shí)代加速到來(lái)？”、“醬油“雙標(biāo)”風(fēng)波繼續(xù)：海天跌超9%，對(duì)手漲停”、“市值蒸發(fā)超330億，“雙標(biāo)”的海天醬油，你還會(huì)吃嗎？”、“海天醬油陷入“雙標(biāo)”輿論危機(jī)，能撼動(dòng)它的江湖地位嗎？”、“誰(shuí)在動(dòng)員全民“打醬油”！海天的錯(cuò)不在雙標(biāo)，而是公關(guān)有點(diǎn)蠢”
從海天醬油本次輿情事件的重要節(jié)點(diǎn)話(huà)題來(lái)看，在輿情高漲階段，主要以企業(yè)回應(yīng)，媒體傳播回應(yīng)，網(wǎng)友參與討論為主要內(nèi)容。其中媒體傳播以企業(yè)回應(yīng)內(nèi)容為主，輿情調(diào)性中性為主。
網(wǎng)友討論內(nèi)容主要集中在以下幾點(diǎn)（質(zhì)疑與支持并存）
① 不相信海天回應(yīng)
② 過(guò)渡相信“科技與狠活”（辛吉飛）
③ 國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)確實(shí)有所不同
網(wǎng)絡(luò)達(dá)V（正面為主）
我是健康科普君（1288萬(wàn)粉絲）：#海天味業(yè)再發(fā)聲明否認(rèn)雙標(biāo)# 食物添加劑指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。它不一定是食物，也不一定有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但能在不影響食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基礎(chǔ)上，具有防止食品腐敗變質(zhì)、增強(qiáng)食品感官性狀或提高食品質(zhì)量的效果。所以說(shuō)含有添加劑的醬油就是劣質(zhì)醬油并不科學(xué)，0添加產(chǎn)品也未必就更高級(jí)。而且說(shuō)企業(yè)雙標(biāo)也牽強(qiáng)，畢竟海天醬油在國(guó)內(nèi)也同樣有0添加產(chǎn)品售賣(mài)的。
法職_龐九林律師（1061萬(wàn)粉絲）：《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》規(guī)定所稱(chēng)食品添加劑是指經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)并以標(biāo)準(zhǔn)、公告等方式公布的可以作為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質(zhì)。 食品安全法規(guī)定嚴(yán)禁在食品中添加非食用物質(zhì)。任何單位和個(gè)人禁止在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，禁止在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。 #海天味業(yè)參與起草醬油行業(yè)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)# 還有一點(diǎn)，外國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，包括美國(guó)、歐盟的標(biāo)準(zhǔn)不一定適用中國(guó)，不能用美國(guó)歐盟標(biāo)準(zhǔn)來(lái)打擊中國(guó)企業(yè)。
媒體評(píng)論（問(wèn)題總結(jié)，中性為主）
#零度時(shí)評(píng)# ：#海天味業(yè)再發(fā)聲明否認(rèn)雙標(biāo)# 對(duì)“熱點(diǎn)”的追問(wèn) 應(yīng)是重建常識(shí)的過(guò)程！
澎湃新聞：《傲慢與偏見(jiàn)的海天“雙標(biāo)門(mén)”》
傲慢回應(yīng)：三次回應(yīng)特別是前兩次外加行業(yè)協(xié)會(huì)力挺，卻并沒(méi)有扭轉(zhuǎn)輿論風(fēng)向，反而好像是火上澆油，一年賣(mài)266萬(wàn)噸醬油的海天 “雙標(biāo)門(mén)”事件為什么會(huì)愈演愈烈呢。
越描越黑：海天前兩份聲明“正面剛硬”的理由，無(wú)外乎是產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。作為調(diào)味品行業(yè)龍頭企業(yè)，在國(guó)標(biāo)制定中有一定話(huà)語(yǔ)權(quán)，這就更讓網(wǎng)友產(chǎn)生海天“既是裁判員又是運(yùn)動(dòng)員”的質(zhì)疑。可以說(shuō)，海天的危機(jī)并非“雙標(biāo)門(mén)”，而是危機(jī)公關(guān)處置的失敗。
重中之重：更要關(guān)注消費(fèi)者訴求，滿(mǎn)足其對(duì)生活品質(zhì)更高要求，才能加快整個(gè)行業(yè)的更新發(fā)展步伐。
樂(lè)思輿情觀察
通過(guò)樂(lè)思軟件對(duì)網(wǎng)絡(luò)聲音聚類(lèi)分析得出，以“質(zhì)疑行業(yè)食品安全”開(kāi)始醞釀?shì)浨椋健搬槍?duì)”某海天引起輿情發(fā)展，再至混雜“質(zhì)疑與支持”聲音推動(dòng)輿情高漲，最后以總結(jié)“輿情事件公關(guān)失敗”結(jié)尾。
期間，網(wǎng)絡(luò)聲音對(duì)添加劑的關(guān)注稍弱于國(guó)內(nèi)外“雙標(biāo)”，對(duì)食品安全問(wèn)題的關(guān)注向行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的傾斜，在一定程度上弱化了本次海天輿情事件的輿情風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。
截至目前，網(wǎng)絡(luò)上針對(duì)此次海天醬油事件仍有零星傳播，通過(guò)分析與研判本次輿情事件基本平息，但有傳播便仍需關(guān)注網(wǎng)絡(luò)動(dòng)態(tài)，同時(shí)對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)也許格外注意，防止其它負(fù)面輿情“加持”出現(xiàn)反撲。
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