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近日，某農業大學博士生小張在某冒菜文藝小館就餐時，看到一只碩大的老鼠上躥下跳。不少正在餐廳內用餐的食客看到后，都嚇了一大跳。小張及時通知了店員。誰知店員輕描淡寫地說了一句：“太尷尬了”，再無其它舉動。據悉，從團購平臺看，這是一家有網紅點，被平臺收錄了 6 年，不少網友評價“店里吃過幾回，外賣也點了很多次，還比較干凈，偏文藝風格，環境很舒適 ”，還有網友評價“吃飯高峰期得排隊” 。

　　
　　餐廳老板王先生表示，這家店不是直營店，是一家加盟店。最近幾天天氣變冷了，貓不在店里，所以出現了鼠患。今后會放一只貓在店里滅鼠，并且還會在店里放一些滅鼠夾，盡量杜絕此事再次發生。

食品安全輿情監測方案

1.自身形象、口碑的監測

一個消費者說你的產品有問題可能并沒有什么，兩個消費者說你可能也沒什么，但是等說你的人多了以后，自然就會引發輿情，難以控制。所以，在平時就要進行自身形象、口碑的監測。借助樂思輿情信息監測系統，通過關鍵詞、監測語法、監測平臺等的設置，可支持對全網信息的7*24小時實時監測，一旦網絡上有與自身形象、口碑的相關食品安全輿論提及產生，系統可實時告警通知，確保輿情的早發現早處理。

2.行業動態的監測

知己知彼方能百戰不殆，只有在充分了解行業的動態，競爭對手是怎么做的的前提下，企業才能提高自身的競爭力，長遠發展。借助識微科技輿情信息監測系統，可支持行業監測，對食品安全行業在互聯網上相關的產業動態、法律法規、行業政策；競爭對手產品、服務、市場等項目進行監測，幫助企業實現業務創新及競品的對比管理分析。

3.人物輿情的監測

除此之外，有時候企業高管、創始人、代言人等的言行舉止不當，也容易引發食品安全相關輿情。樂思輿情信息監測系統，可支持人物輿情的監測，通過將名字作為監測主題，可以實時地掌握全網范圍內，與該名字相關的所有輿論提及，以排除潛在輿情風險，避免危機。