調查顯示，有 40% 的消費者卻對餐廳排隊結賬隊伍過長而表示失望，在對時間效率敏感的這些顧客中，有 90% 的人不會再次到店消費。結賬速度影響到了客戶對品牌的忠誠度，而且也影響到了品牌未來的銷售。一般情況下，結賬時等待 4 分鐘，顧客開始感覺到不耐煩，等待 7 分鐘就會產生煩躁情緒，等待 15 分鐘以上就會對餐廳留下惡劣的印象。

在采訪中，記者了解到一些連鎖餐飲企業在原有使用硬 POS 結算的 CRM 的情況下，感覺非常不方便，毅然更換了 CRM 系統服務提供商，改為使用更為前端的軟 POS ，積分消費、電子優惠券消費、預存額消費等方式只刷一次卡，非常簡便，管理效果非常好。

據了解，一些知名餐飲企業，例如上魚舫、錦繡江南等等，都是在使用帶有硬 POS 的 CRM 系統后感覺效果不好而改用帶有軟 POS 的通卡 CRM （ www.tongcard.net ）系統的。軟 POS 是基于電腦操作的軟件 POS ，由電腦和刷卡槽組成。基于電腦的軟件 POS 界面大，信息載入量大，內容豐富，會員交易、信息記錄、維護，操作非常方便。據了解，上魚舫改換通卡 CRM 不到兩年的時間，從 4 家店迅速發展到 9 家店，利用通卡 CRM 關愛自己的會員群體，利用積分、電子優惠券、預存儲值等形式“黏住”和回饋上魚舫的顧客們，通卡 CRM 給餐廳的運營效率提升帶來了非常大的技術支持。

記者隨后暗訪了京城兩大知名自助餐連鎖餐飲企業，金漢斯和比格比薩。眾所周知，金漢斯是自助烤肉形式的啤酒屋主題餐廳，全國有 80 家連鎖店。比格比薩也是自助形式，非常多的年輕人都有這兩家餐廳的會員卡，金漢斯和比格比薩同樣使用的是通卡 CRM 系統。記者在周末用餐高峰的時間對兩家餐廳的收銀結賬速度進行了暗訪，在同時需要使用會員卡內的積分、電子優惠券的情況下，金漢斯和比格比薩的結賬時間都在 1 分 30 秒之內。這兩次結賬消費體驗，很便捷，很舒服。

為了進一步證實通卡 CRM 給餐廳前臺操作帶來的便利性，記者特地隨市民張女士到橘子洲頭體驗了一把，橘子洲頭也是使用通卡 CRM 的商家。在餐廳消費后，結賬時并沒有看到排長隊的現象，結算時張女士要求使用會員卡里的積分和 2 張優惠券，通卡 CRM 系統自動計算積分和優惠券支付，并提示還需多少現金。張女士要查詢上次消費的金額，收銀員馬上就告訴張女士，還讓其親自查看，記者發現張女士所有的消費記錄都顯示在電腦屏幕上，從第一次辦卡到最后一次消費，使用的積分、優惠券、預存、消費金額等等，交易記錄非常清晰。記者注意到整個過程收銀員只刷了一次卡。