英克科技（INCA）高級副總裁/英克咨詢總經理 于建華制造企業可以根據不同的特點進行分成V型、A型、T型三類：將少數幾種原材料、零部件經過基本相同的加工過程轉換成種類繁多的最終產品可以稱之為V型制造企業，典型的行業有紡織、煉油、鋼鐵、化學、藥品、塑料、紙張生產、薄膜生產等行業；將許多原材料、零部件轉換成少數幾種最終產品稱為A型制造業，如汽車制造業、飛機制造業等；由相似的零部件以不同的方式裝配成各種最終產品稱為T型制造業，如家用電器業、閥門生產行業、飲料生產業、飲料業等消費品生產行業。由于篇幅原因，在此我們以飲料業為例介紹英克科技T型制造企業解決方案。

飲料行業的特征及問題根源作為T型制造業，飲料行業具有一個顯著的特征是：存在制造和裝配兩個明顯的階段；生產批量大，通用半成品存在大量庫存；加工路線短，通用機器多；裝配提前期短，裝配作業有優勢。

上述特征造成了其管理中存在的一些問題：由于制造過程的加班與趕工現象隨機發生且頻繁，所以安排用什么零件完成哪個訂單往往很晚，通常交貨狀況差，同時還存在令人頭痛的大量通用零件和半成品庫存。這些問題的根源在于T型企圖往往通過增加成品和半成品庫存數量和種類改善交貨狀況，破壞了根據交貨要求和訂單進行裝配的目標，破壞了根據需求預測進行采購和制造的目標，人為地對部裝和總裝零部件進行錯誤地配置，形成了事實上的惡性循環。飲料業的通用解決方案對于T型制造企業而言，可以通過減小制造批量以消除波動，這需要以精確的市場預測為前提；防止裝配中提前使用零部件可以通過對生產過程物流的適時控制來防范，這其中，包裝物物流的控制以及對設備的有效管理就顯得十分重要。英克ERP系統T型制造業解決方案可以為飲料企業生產制造提供輔助決策工具，幫助飲料企業準確地預銷售，滿足飲料企業的生產計劃與過程控制，實現主要日常業務處理自動化的需求，同時還強調對生產計劃、產成品成本核算及車間內部物流的管理。構成本方案的要件有：基礎數據管理、總體產供銷計劃管理、執行計劃管理、車間生產管理、成本管理、設備管理、質量管理和時間周期管理八個子系統。飲料企業主要問題舉例及解決辦法銷售預測的準確性對飲料企業至關重要，同時飲料業還面臨著瓶箱在不同環節的管理和控制、設備管理等問題。

銷售預測由于飲料行業的特殊性，市場占有率直接決定著飲料行業的命運，同時飲料的生產、銷售和季節、天氣等因素密切相關。當銷售隨著外部的因素發生變化時，飲料的生產系統同樣要對此作出相應的變化，所謂以"營銷為龍頭"正體現于此。但要求生產系統能及時地對銷售作出反映，就要求銷售預測能最大可能的反映銷售的實際情況，生產部門就可以利用銷售預測的數據來制定生產計劃。如下圖： 說明：銷售預測由歷史一段時期的預測數據和實際銷售數據，促銷力度及季節，天氣因素等數據來生成銷售預測數據，同時操作人員根據銷售預測數據經過綜合判斷，來形成銷售計劃。生產管理部門接到營銷部門制定的銷售計劃后，根據綜合生產能力和成品的庫存情況，下達生產計劃。可以看出，銷售預測數據是生產計劃形成的重要基礎，因此要求銷售預測人員在做銷售預測的過程中，不斷的提高自身的判斷力，使銷售預測越來越接近實際銷售數據，為生產部門提供正確的參考數據。瓶箱流轉 瓶箱等包裝物的管理是飲料管理上的重點和難點問題，為保證英克ERP系統的順利運用，對瓶箱的管理提出了更加嚴格的要求。下圖是瓶箱在公司內部和客戶處流轉的詳細流程圖：

從上圖可以看出，瓶箱的流轉的幾個關鍵之處：1．瓶箱的庫存數，包括現在還在使用的瓶箱的數量，品種等數據，這需要對現有的庫存進行盤點；     2．生產系統領用的數量應及時記錄在系統；     3．瓶箱鋪底在客戶的數量應有正確的記錄，以保證銷售開票時有據可查，并根據對客戶的銷售政策，作出正確的判斷；     4．針對客戶制定相應的瓶箱鋪底，結算，流轉，保證瓶箱在銷售部門，物流部門執行同一套切合實際的策略。系統解決總體方案：系統初始化時，把初始化時的庫存，鋪底數量和品種輸入系統，同時制定相應的管理政策，然后瓶箱的在流轉過程中的發生額，及時地記錄在系統中，由系統維護瓶箱的實際發生額。從流程圖中看出，當系統中有了庫存和客戶鋪底數量，實際發生額就是客戶退還瓶箱的數量，飲料發貨時所帶的瓶箱的數量，生產領料時的數量。實際操作：銷售開票時，英克ERP系統可以根據該客戶原鋪底的數量，本次發貨退還的數量，同時系統依據針對該客戶制定的瓶箱政策，就可以在開票時完成對客戶的瓶箱結算，同時也對瓶箱的流轉量和去向記錄在系統。生產領料時，系統根據生產領料單的下達情況，對此次瓶箱領料情況記錄在案，對瓶箱的去向隨時可以分析。成品下線入庫后，實際使用的瓶箱同時產生，系統即可對此次生產中瓶箱損耗情況進行分析，同時也可以對生產線的瓶箱管理進行考核。瓶箱采購，對流轉的瓶箱進行補充，要求對實際到庫的瓶箱數量進行多次統計的基礎上，以計算出途損的數據損耗率，然后按此損耗率對到庫的瓶箱數量入庫，以維護實際庫存數。設備管理許多飲料公司現在使用的設備數量大，情況復雜，給既有國產設備，又有進口設備，既有專業的關鍵設備，也有生產和生活的輔助設備，對設備的管理帶來比較重的負擔，對此，英克ERP系統提出如下解決方案。

1．完善設備的點檢記錄政策，要求設備的使用者在使用設備時及時記錄設備的狀態參數，由系統統一保存設備的點檢記錄，設備管理部門隨時都可以把握設備的運行狀態。2．設備管理部門根據設備的點檢記錄，判斷設備運行狀態的基礎上，制定設備的檢修計劃，從而在設備發生故障之前完成檢修，以避免由于設備的原因造成生產的停止，給公司造成不必要的損失。3．針對企業目前設備的使用情況和重要程度，提出設備分類管理的概念，把對生產有重要影響的設備加強管理力度，而對生產沒有直接影響的設備可適當降低管理要求。設備的復雜性必然帶來設備備品、備件管理的復雜性。由于備品、備件相對其它物品的特殊性（如技術性強，專業性強），英克ERP系統可以對此提出新的保管方式，分散放置同一管理，其核心思路是，在每個生產部門設立保管帳，生產線所需要的備品備件可以放在生產現場，由生產部門自己保管，以防生產需要，同時設備管理部門也可以對此進行出入庫操作，以保證其它生產線需要時，可以直接從此處來獲得。英克ERP飲料業解決方案已經成功應用于啤酒、碳酸飲料、乳業等多個企業，取得了顯著的效果。由此可以看到，即使同是制造業也有不同的特點，作為軟件廠商應該根據不同的行業特點、業態特點推出解決方案，使方案更具針對性和科學性；而作為正在選型當中的企業，更應理智地分析各解決方案是否滿足自身的特點，解決企業深層次存在的管理問題。知己知彼，才能成功實施ERP。