太古飲料的供應鏈管理目標

    當記者問及“太古飲料供應鏈管理的目標”時，APS供應鏈計劃中心總監黃縱葦毫不猶豫并簡明扼要地回答“保證質量，成本最低，提高訂單滿足率”。我們在供應鏈管理的每個部分，都可以看出太古飲料對成本目標的苛求。太古飲料運用信息化的手段消滅供應鏈各個環節的資源浪費是其達成目標的關鍵。

    飲料作為食品的一種，相比汽車、電子、服裝等商品而言，產品工藝的復雜度不高，但制造和銷售過程中的物流成本比重非常高。所以太古飲料在強調質量的同時，異常強調供應鏈成本讓人并不難理解。

    太古飲料供應鏈管理的下一步

    正如前文提到的，受可口可樂方的委托，太古飲料的JDA系統也幫助著可口可樂下屬的非汽水供應鏈公司（SCMC公司）建立了供應鏈中央計劃模型，SCMC公司是太古飲料非汽水產品的供應商。目前太古飲料和SCMC公司之間實施的是分別建立庫存，每周交貨的做法，這種做法能夠很好地平衡產能和需求的差異化，兼顧資源配置。但隨著太古飲料業務量的復式遞增， 太古飲料和SCMC公司希望通過雙方的信息互通，需求透明化和生產調撥配合，建立VMI體系（Vendor Managed Inventory），共享雙方的庫存，以達到降低庫存，減少斷貨損失，提升供應鏈效率的目的。

    太古飲料認為這是一項非常艱巨和有挑戰的工作，目前，此項“改革”已經在廣州、杭州裝瓶廠試點，下一步將推廣至南京、合肥、鄭州等其他區域。VMI項目一方面依賴系統本身的強大，對軟件、硬件的要求非常高。另一方面也考驗著太古飲料和SCMC系統供應鏈規范化、標準化、流程化程度。與此同時，太古飲料，SCMC公司和JDA對此項工作信心滿滿，相信在彼此累計多年的信任和默契配合下一定能夠攻克這項難關。

    后記

    專注和專業，是一個人事業成功的基礎。專注和專業，也是一個公司一個項目成功的基石。有太多公司在運作供應鏈管理時迷失方向，放棄探索。而太古飲料成立APS供應鏈計劃中心，應用最為專業的供應鏈軟件，近十載的升級應用系統，定期監控、動態更新供應鏈網絡，中央計劃策略等等這些做法體現了他們對供應鏈管理的專注與專業，也成就了太古飲料今天的成績。

    太古飲料APS供應鏈計劃中心總監 黃縱葦女士