利益平衡：堅(jiān)決不讓農(nóng)民吃虧

　　養(yǎng)殖戶(hù)是溫氏公司的根基，養(yǎng)殖場(chǎng)是溫氏公司的準(zhǔn)車(chē)間。處理好公司和農(nóng)戶(hù)之間的分配關(guān)系，是封閉式問(wèn)題養(yǎng)殖模式的關(guān)鍵問(wèn)題，也是一件不容易處理的事情，體現(xiàn)了企業(yè)的管理水平。許多“公司＋農(nóng)戶(hù)”的案例表明，由于參與分配談判的雙方力量懸殊，農(nóng)戶(hù)處于相對(duì)弱勢(shì)，原本倡導(dǎo)的“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”的分配準(zhǔn)則往往蛻變?yōu)橄鄬?duì)弱勢(shì)的農(nóng)戶(hù)“風(fēng)險(xiǎn)多擔(dān)、利益靠邊”，不少“公司＋農(nóng)戶(hù)”合作案例的失敗在很大程度上可以歸咎于利益分配失衡。 怎樣才能建立起公司和農(nóng)戶(hù)之間合理的利益平衡機(jī)制呢？顯然，公司和農(nóng)戶(hù)都是獨(dú)立的利益主體，利益分配機(jī)制是企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間博弈的過(guò)程，是公司與農(nóng)戶(hù)利益的均衡。從制度設(shè)計(jì)角度上說(shuō)，溫氏公司決定農(nóng)戶(hù)整體的報(bào)酬水平有兩條邊界：一是農(nóng)戶(hù)長(zhǎng)期平均的養(yǎng)殖勞動(dòng)報(bào)酬水平不能低于其它就業(yè)報(bào)酬水平，否則農(nóng)戶(hù)就會(huì)退出合作，而選擇其它行業(yè)就業(yè)。這里需要指出的是，農(nóng)戶(hù)與溫氏公司結(jié)算后取得毛收入，要扣除投資折舊、利息后，才是養(yǎng)殖勞動(dòng)報(bào)酬。二是農(nóng)戶(hù)長(zhǎng)期平均的養(yǎng)殖勞動(dòng)報(bào)酬水平，不能低于獨(dú)立經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)扣除交易成本后的報(bào)酬。否則，農(nóng)戶(hù)也會(huì)退出合作，轉(zhuǎn)為獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。獨(dú)立經(jīng)營(yíng)需要增加采購(gòu)雞苗、疫苗、飼料、獸藥等投入品的費(fèi)用和銷(xiāo)售成雞的費(fèi)用，也可能增加技術(shù)服務(wù)費(fèi)用，這些都是農(nóng)戶(hù)獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的交易費(fèi)用。簡(jiǎn)單地說(shuō)，農(nóng)戶(hù)整體的報(bào)酬水平就是穩(wěn)定養(yǎng)殖戶(hù)合作、吸引養(yǎng)殖戶(hù)合作。這兩條制度邊界，決定了溫氏公司要靈活掌握、及時(shí)調(diào)整與養(yǎng)殖戶(hù)的結(jié)算價(jià)格，保持農(nóng)戶(hù)合理的報(bào)酬水平。在行情好時(shí)，公司與養(yǎng)殖戶(hù)之間的結(jié)算價(jià)格相對(duì)調(diào)整，適當(dāng)提高養(yǎng)殖戶(hù)報(bào)酬；在行情差時(shí)，短期內(nèi)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)虧損，溫氏公司可以調(diào)低養(yǎng)殖戶(hù)報(bào)酬，但合作養(yǎng)殖戶(hù)不僅不能虧損，還必須有適當(dāng)報(bào)酬，以穩(wěn)定溫氏公司的合作養(yǎng)殖戶(hù)。當(dāng)然，就單個(gè)農(nóng)戶(hù)而言，并不能保證全部農(nóng)戶(hù)任何時(shí)期都能獲得較好的收益，不排除少數(shù)農(nóng)戶(hù)因投入成本過(guò)高或疏于管理等原因而出現(xiàn)一時(shí)虧損現(xiàn)象，這屬于正常現(xiàn)象。

　　溫氏公司在這一點(diǎn)上是很成功的，從而保證了公司經(jīng)營(yíng)的持續(xù)發(fā)展。溫氏公司多數(shù)能保證農(nóng)戶(hù)養(yǎng)雞的收益為1.5～2元/只。即使是在前幾年遭受了“禽流感”、“非典”等疫情影響的時(shí)候，溫氏依然頂著暫時(shí)的虧損，保證養(yǎng)殖戶(hù)有錢(qián)可賺，最低時(shí)養(yǎng)殖戶(hù)也有1.3元/只的毛收入。在1997年“禽流感”期間，溫氏養(yǎng)殖戶(hù)8000戶(hù)，實(shí)現(xiàn)毛收入是1.14億元，平均每戶(hù)毛收入1.42萬(wàn)元；2003年“非典”期間，公司養(yǎng)殖戶(hù)25000戶(hù)，實(shí)現(xiàn)毛收入為3.69億元，平均每戶(hù)是1.48萬(wàn)元。與當(dāng)?shù)仄渌袠I(yè)相比，1994—1999年養(yǎng)殖戶(hù)毛收入高于當(dāng)?shù)丶丛聘∈械钠骄べY水平，超過(guò)城鎮(zhèn)集體單位平均工資水平的20%以上。扣除養(yǎng)殖戶(hù)投入固定資產(chǎn)(含土地)的折舊和生產(chǎn)預(yù)付金的利息，養(yǎng)殖戶(hù)的收入也是比較高的，這是期間溫氏公司快速發(fā)展的重要原因。2001年以來(lái)，養(yǎng)殖戶(hù)毛收入逐漸低于當(dāng)?shù)仄骄べY水平，但考慮肉雞養(yǎng)殖屬于輕體力勞動(dòng)，養(yǎng)殖勞動(dòng)力年齡比較大等因素，仍然是養(yǎng)殖戶(hù)可接受的報(bào)酬水平。

　　廣東新興縣一位陳姓養(yǎng)殖戶(hù)是這樣體會(huì)的：“一天平均工作也就四五個(gè)小時(shí)，一年還有3個(gè)月的空欄期，比出去打工省心多了，況且比打工收入還多一半呢。我的三層小樓就是靠跟著溫氏養(yǎng)雞蓋起來(lái)的。你問(wèn)養(yǎng)一只雞我能收入多少？告訴你，至少1.5元，一年大致5萬(wàn)來(lái)元吧。水電之類(lèi)開(kāi)銷(xiāo)嘛，賣(mài)雞糞的錢(qián)就夠用了。”在場(chǎng)的一位管理人員插話(huà)說(shuō)，像他這樣的農(nóng)戶(hù)，養(yǎng)殖戶(hù)中是有代表性的，年齡偏大、文化不高，又有家務(wù)拖累，出門(mén)打工很劃不來(lái)。

　　我們?yōu)樵擆B(yǎng)殖戶(hù)算了一筆賬。該養(yǎng)殖戶(hù)家中共有五人，其中夫妻兩個(gè)勞動(dòng)力，一名老人，兩名孩子上學(xué)。家中沒(méi)有種地，也沒(méi)有外出務(wù)工，僅以養(yǎng)雞收入為家庭收入來(lái)源。2008年共養(yǎng)殖三批雞，每批12000只，三批共計(jì)36000只，上市率約為96.5%，實(shí)際結(jié)算成雞共34740只。按當(dāng)年毛利1.6元/只計(jì)算，共得毛收入55584元。在養(yǎng)殖過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)需自己雇車(chē)領(lǐng)取雞苗、飼料、禽藥，并將成雞送至公司進(jìn)行銷(xiāo)售，還需請(qǐng)人幫忙打疫苗，這兩項(xiàng)成本大約在0.4元/只雞，36000只雞約需此兩項(xiàng)成本共計(jì)14400元。其他各項(xiàng)成本（包括水電費(fèi)等）約為0.15元/只，合計(jì)為5400元。在養(yǎng)雞過(guò)程中，還需要有足夠的場(chǎng)地讓雞走動(dòng)，雞運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的土地是向村里租來(lái)的山地，租金為400元/畝/年，該養(yǎng)殖戶(hù)共向村里租了6畝地，該項(xiàng)成本為2400元/年。另外一項(xiàng)重要的成本是雞舍投入的折舊費(fèi)用，在養(yǎng)雞初年該養(yǎng)殖戶(hù)共花費(fèi)12萬(wàn)元用于建設(shè)符合公司標(biāo)準(zhǔn)的雞舍，按預(yù)計(jì)凈利殘值率5%，使用20年計(jì)算，年折舊率為4.75%，一年的折舊費(fèi)用為5700元。最后，溫氏向農(nóng)戶(hù)收購(gòu)雞糞，作為有機(jī)肥生產(chǎn)原料，按每袋（30斤）雞糞3～5元的價(jià)格回收，雞糞收入約為0.3元/只，該項(xiàng)收入共計(jì)10800元。這樣計(jì)算下來(lái)，一個(gè)典型養(yǎng)殖戶(hù)2008年的純收入約為55584－14400－5400－2400－5700＋10800＝38484元。這樣的收入在新興縣農(nóng)村也是不低的。

　　除此之外，溫氏公司還建立了二次分配機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)基金。二次分配機(jī)制是在在年終結(jié)算時(shí)，如果農(nóng)戶(hù)的年平均收益低于社會(huì)同行的平均收益水平，或者銷(xiāo)售時(shí)市場(chǎng)行情好、價(jià)格上漲明顯高于預(yù)期，公司以補(bǔ)貼形式返回農(nóng)戶(hù)。公司還提取一定的風(fēng)險(xiǎn)基金，如果農(nóng)戶(hù)在飼養(yǎng)管理中因遭遇洪澇、臺(tái)風(fēng)、疾病等災(zāi)害而受到重大損失時(shí)，公司將從基金中提取補(bǔ)貼，保證農(nóng)戶(hù)不發(fā)生虧損。

　　農(nóng)戶(hù)是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，失去了農(nóng)戶(hù)，企業(yè)就失去了生存的基礎(chǔ)。正如黃松德副總裁所說(shuō)的那樣，“公司＋農(nóng)戶(hù)”模式的核心基礎(chǔ)是要切實(shí)保護(hù)好農(nóng)民的利益，如果沒(méi)有農(nóng)戶(hù)的長(zhǎng)期支持,企業(yè)則相當(dāng)于失去了“生產(chǎn)車(chē)間”，“皮之不存，毛將焉附”？