元盛食品，作為全球著名快餐行業巨頭肯德基、必勝客的優秀供應商，以其優良的生產工藝，先進的生產流水線，優秀的員工素質及細致周到的銷售服務在市場上創造了良好的品牌。毫無疑問，良好的品牌背后必有優秀的管理，優秀的管理，又離不開優秀的企業信息化系統的支持，現在，開始講述元盛食品的信息化系統成功之路。

　　我國食品制造行業特征

　　食品制造工業隨著人類文明的發展而不斷更新。經過50多年的發展， 我國食品制造業已根本改變了過去門類少、產品品種單一的局面，產品結構有了很大改善，花色品種增多，除了傳統食品外，還出現了大量新型食品。方便食品、旅游食品、保健食品、兒童食品等在增加品種的基礎上已經形成了系列化產品。

　　總體看來，我國食品制造行業正在經歷由長期短缺向總量過剩的巨大變遷，總體特點是貿易商機巨大而制造水平低下。長期以來，食品制造業的經營特點和競爭方式，使得這些企業需要一些創新性的策略和方法來解決今天所面臨的挑戰。

　　以主動性的需求信息管理、庫存最小化和同步運轉物流供應鏈信息化為目標，使得食品制造公司能夠在確定訂單時就為客戶提供實時的可承諾信息，可以幫助公司降低成本，加速產品在供應鏈中的流轉，并在保持產品一定可用量的同時，擴大客戶的選擇余地。

　　集成和優化是企業長期生存和發展的兩個至關重要的因素，從銷售到收款的環節建立敏捷、靈活和流暢的集成系統，是行業中處于領先地位的企業所必須具有的能力。借助ERP系統建立最基本的業務流程和技術架構，將所有的業務有效地運轉起來是食品制造公司第一步要完成的工作。在ERP系統能夠有效地按照處理流程管理數據和信息之后，就可以開始企業的優化過程，幫助公司更好地決定采購、制造、存儲和分銷的對象，同時盡可能地節省相應的成本。

　　元盛信息化之殤

　　用信息化來武裝自己，提升自身管理水平，元盛一直處于食品行業信息化進程的前列。因此，元盛從不缺乏信息化管理的思想。

　　自創業之初，公司就有一套自主開發的DosMIS系統，但是，隨著公司業務迅速發展，生產經營流程有了較復雜的改變，系統的局限性日益突出。

　　元盛的管理層幾經考慮，花費巨資、歷時兩年特意為公司量身定做了一套涵蓋生產、進銷存和財務等業務的信息化系統，該系統為元盛成為國內同行業領頭羊立下了汗馬功勞。

　　然而，隨著元盛食品規模的持續擴大和管理模式的不斷發展，原有系統的局限性與企業日漸膨脹的需求發生了摩擦，成為公司經營發展的絆腳石。首先，元盛食品的多種銷售模式、總店—門店型銷售價格體系讓原有系統無法適應；系統無法實現業務和財務的一體化，財務系統無法監控業務數據；在現有的系統平臺上，公司業務流程運行效率低下，企業內部部門之間業務的流轉無法在系統內完成審批流程；銷售部門無法和金稅系統接口；原有的技術架構落后，IT人員無法進行持續的維護，單次的維護成本過于高昂；系統運行不穩定，一旦系統崩潰，將導致公司一連串業務的停頓。

　　面對這一連串的問題，元盛的管理層陷入了困惑，進行二次開發？不但要搭進很長的系統更新時間，最重要的還要花費昂貴的二次開發費用。元盛迫切需要解決方案。

　　元盛信息化之美

　　基于上述的考慮，元盛食品上下各部門都迫切需要一套新的、完整的、靈活的管理信息化系統，需要一套既能與國際接軌、又能與國內行業特點相結合的ERP系統，替換現有的系統，為公司構筑一個更加堅實的、能夠快速響應客戶的信息系統。

　　考察了國內外多家ERP供應商之后，博科資訊MAP平臺憑借“整體規劃、分步實施”的信息化觀點，贏得了元盛的青睞，最終選擇了博科資訊的管理自主平臺MAP。

　　博科資訊企業管理自主平臺MAP既可集成應用，形成管理信息化系統，又可分別獨立使用，靈活滿足企業成長型管理的個性化需求。特別值得一提的是，博科資訊MAP能真正快速實現業務流程、業務環境、應用集成、行業應用的配置，并通過專業的咨詢實施團隊、豐富的行業解決方案經驗、獨創的立體解析實施法，幫助企業對實施過程進行有效的控制，縮短實施周期，節省企業的信息化投資。

　　由此，博科資訊和元盛攜手踏上了食品行業企業信息化的新征程。

　　量身定做的信息化系統

　　博科資訊MAP為元盛搭建了包含了采購管理、庫存管理、銷售管理、生產管理、應收管理、應付管理、成本管理等模塊的ERP系統，以下是元盛食品ERP系統的總體流程圖：

　　流程再造

　　博科資訊項目需求分析人員重新梳理元盛的業務流程，按照“確認交易、確認物權轉移、確認賬務、確認資金流動”企業信息化流程再造四項基本原則，對采購業務、銷售業務、倉庫業務和生產業務進行了刪減和調整。新的運作流程，清晰明了，容易操作，為元盛ERP系統迅速上線打下了良好的基礎。

　　追求細節

　　博科資訊認為，一個業務功能包含三個控制輸入點的系統模塊，則是一個成功的設計。在細節設計上，博科資訊項目實施人員將元盛大部分業務功能的實現路徑都控制在三個輸入點，其余關聯數據都通過數據自動引入，幫助元盛食品在每個業務環節減少操作員的輸入工作量。

　　業務財務一體化

　　早期的業務系統與財務系統不能完美地結合，在某種程度上掩蓋了業務系統存在的一些問題。為了讓業務系統中的數據準確無誤地順利生成憑證，博科需求分析人員在分析每個業務憑證的基礎上，將業務和財務完美地集成，幫助財會人員從毫無意義的機械性勞動解脫出來。

　　以ERP為基礎的SOP

　　博科資訊認為，企業僅僅有了ERP還遠遠不夠，ERP系統不僅需要持續維護并改進，需要一套配合ERP系統運作的行之有效的SOP手冊。在博科資訊ERP項目經理強烈建議和大力協助之下，元盛食品信息化項目總監著手組織編寫以ERP為基礎的SOP手冊，逐漸積累企業對各種各樣的運作模式、業務特點、操作注意事項、系統維護方法等方面的詳盡描述和操作方法以及相關人員的職責。

　　實施效果之---- 完善的平臺一體化系統功能

　　元盛食品信息一體化解決方案，是食品制造行業非常典型的畜禽屠宰及深加工類型的企業信息化管理方案。在博科資訊與元盛的共同努力下，元盛將大部分業務構建到博科資訊MAP平臺上。同時，元盛也希望借助博科資訊MAP平臺的自主配置特性，將企業所有現金流業務都包含進來，實現企業其它現金業務以及各種費用支出和報銷管理。

　　元盛財務部經理李寅忠說：“在以前的老系統運行之下，財務部門成本核算工作涉及到的很多業務數據，包括送貨明細、庫存明細等數據都需要一步一步從系統調出來，導入到excel再進行核算，大量的工作時間都花在了輸入憑證數據之上，繁重的數據輸入工作讓整個部門員工苦不堪言。MAP信息管理一體化系統總賬管理模塊中的成本管理套件，自帶了單據、憑證和報表的管理功能，將成本核算管理需要的業務數據直接做進單據，單據直接生成憑證和報表；同時，系統與excel實現無縫連接，需要在excel中解析任何數據，都可以從系統報表直接導入使用，所有的數據管理工作“一站式”到達，工作含金量增加了許多。”

　　實施效果之---完美的自主擴展體驗

　　除了完善的功能之外，博科資訊還適時為元盛提供了功能模塊覆蓋面廣、拓展配置功能強大的擴展接口，伴隨元盛業務的變化和發展，全程提供信息化技術和管理的支持。根據元盛的特殊需求，博科資訊實施人員自主設置了雙單位管理、保質期管理、價格跟蹤管理等特殊系統模塊，提升了公司在業務交易處理、生產現場管理、供應鏈管理、財務管理等方面的效率。

　　現在，借助博科基于MAP平臺的ERP系統，元盛食品實現了公司業務的個性化需求，提高了市場的應變能力和競爭能力。元盛的IT人員可以根據公司的新增需求進行自主配置，元盛IT部ERP專員劉曉說：在公司上ERP之前，我對ERP不太了解，經過博科資訊MAP項目組對元盛的全程咨詢、配置、實施和維護服務，我對ERP系統已經掌握了70-80%的內容。博科資訊基于MAP的信息管理一體化系統不僅幫助元盛實現了信息化作業，還支持我學會了自主配置ERP的拓展功能模塊，現在，當元盛因為業務的變化發展而需要調整系統模塊時，我可以自主配置公司需要的單據、報表，改變系統的操作方式。ERP系統上線后的自主維護工作，幫助我形成了全局意識，只有把握了ERP上推下引的全部操作，才能在自主修改ERP配置的過程中，保持系統數據的前后一致。

　　博科資訊MAP臺如今正在幫助元盛各個部門順暢地協同作業，元盛公司的ERP項目總監信心十足，正在計劃將該系統推廣到其下屬公司和關聯企業，并打算未來在物流、品質管理信息化等方面與博科資訊進行深入合作。

　　元盛總經理林紫柏對同博科的合作感到非常滿意，他說“更快、更高、更強”不僅僅是北京奧運的口號，更是元盛和博科資訊作為合作伙伴的宣言！博科資訊的產品是性價比最高的產品，它能滿足元盛的業務需求，還能滿足元盛在業務發展過程中不斷膨脹的信息化管理需求。