衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華在召開的新聞發(fā)布會上指出，《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》將于2013年1月1日正式施行，標志著我國全面推行食品營養(yǎng)標簽管理制度，這項制度對于指導公眾合理選擇食品、促進膳食營養(yǎng)平衡、降低慢性非傳染性疾病風險具有重要意義。

　　《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定，預包裝食品應當在標簽上強制標示四種營養(yǎng)成分和能量（“4+1”）含量值及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）百分比，“4”是指核心營養(yǎng)素，即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉，“1”是指能量。如食品配料含有或生產過程中使用了氫化和（或）部分氫化油脂，應當標示反式脂肪（酸）含量。本標準還對其他營養(yǎng)成分標示、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱等作出了具體規(guī)定。