廣東潮州人。早年就讀于加拿大大學，獲學士學位。1974年畢業回港，加入其家族的吊扇制造業務，獲“風扇劉”之綽號，1978年組愛美高公司。1983年上市，并出任愛美高主席。上市即被稱為第一只新興工業股，大受基金公司垂青，發行7500萬股，集資1.5億港元。

至1987年發行股數迅速擴大至20億股的水平。劉鑾雄眼光敏銳，極具魄力，以狙擊手姿態馳騁于香港股市，自1985年迅速崛起。首戰收購能達，二戰收購華人置業，三戰狙擊中華煤氣，四戰挑戰于嘉道理大酒店，一一得手。現已發展成為擁有4家上市公司的綜合性大集團，總市值追隨十大財團之后，成為香港候補財閥，業務擴及地產、傳媒、建筑及制造業等方面。其擁有財富據著名財經雜志《福布斯》估值為21億美元，大約折合164億港元，在全球富豪中排名為第458位。

劉鑾雄于2007年5月份向美國波音公司定購一架波音787 Dreamliner豪華客機作為私人的VIP坐駕用途。該機售價為1.53億美元，大約折合12億元港幣。包括劉鑾雄的最新訂單在內，世界上共有7名客人定購該機，此機可用作VIP或商務客機