一、事件輿情概況

瓜子加工企業(yè)用過的八角、花椒、小茴香，回收后晾干、粉碎，簡單加工灌裝，一包王守義十三香就炮制成功了。工業(yè)用鹽、色素、食品添加劑加上自來水一勾兌，貼上標簽就是一瓶李錦記牌或海天牌的醬油。

在天津市靜海區(qū)獨流鎮(zhèn)的一些普通民宅里，每天生產(chǎn)著大量假冒名牌調(diào)料，雀巢、太太樂、王守義、家樂、海天、李錦記等市場知名品牌幾乎無一幸免。這些假冒劣質(zhì)調(diào)料，通過物流配送或送貨上門的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山東、四川、黑龍江、新疆等地。

2016年11月底，根據(jù)知情人士提供的線索進入獨流鎮(zhèn)，對這個廠家眼中的“北方調(diào)料造假中心”進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)此地聚集的造假窩點多達四五十家，每年產(chǎn)值以億元計，造假歷史更是長達十多年。

二、事件輿情監(jiān)測數(shù)據(jù)

1、輿情熱詞分析

??根據(jù)鳳凰資訊發(fā)表的《北方調(diào)料造假中心年產(chǎn)值過億 老板開保時捷》新聞進行分析，關(guān)鍵詞“造假”、“窩點”、“生產(chǎn)”、“調(diào)料”、“獨流鎮(zhèn)”幾個關(guān)鍵詞字體最大，出現(xiàn)的頻率也最高，其中關(guān)鍵詞“造假”和“窩點”分別出現(xiàn)了31次，排在關(guān)鍵詞熱度榜第一；“生產(chǎn)”排在第二，出現(xiàn)頻率為29次；排在第三位的是“調(diào)料”，出現(xiàn)頻率為28次。

2、地域輿情圖

在“北方調(diào)料造假中心產(chǎn)值過億，老板開保時捷”的地域輿情的分布中，地域輿情聲量最高的省份是北京市、排在第二的是江蘇省、第三的是天津市。對比地域行業(yè)標準，輿情事發(fā)地的天津市超過行業(yè)標準最多，地域輿論熱度火爆。

3、輿情受眾分析

“北方調(diào)料造假中心產(chǎn)值過億，老板開保時捷”進行輿情受眾分析，微博用戶可以分為四大類型：普通用戶、微博達人、個人認證和機構(gòu)認證，其中普通用戶占比最大，達到66.1%，機構(gòu)認證占比最小，僅8.5%。男女對于該輿情的關(guān)注度差異中，男性熱度相對來說較女性高，占比74.6%，女性僅占比25.4%。

4、輿情短鏈分析

從微博點擊地分析，在輿情的傳播過程中，對于新輿情最為關(guān)注（即點擊最多）的地區(qū)是海外、北京、上海、廣東，總的來說經(jīng)濟越發(fā)達，輿情就越容易傳播。在點擊/轉(zhuǎn)發(fā)比例中，本輿情遠高于行業(yè)標準的是北京市、上海市、廣東省、湖北省和浙江省。

5、水軍分析

“北方調(diào)料造假中心產(chǎn)值過億，老板開保時捷”輿情經(jīng)過分析，懷疑此消息水軍云集，占比超過50%，為重度水軍比例。在這個互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時代，常有營銷商投放水軍影響輿情的操作，導致內(nèi)容消息的失真。 ?

三、網(wǎng)友熱議

1、言語激烈批判作假行為

@我不是郭靖哥哥：做假的等同謀殺處理！！！

@橙獸?:制假、造假的都短命！

@一笑而過?：他們等于在殺人，抓到了應該判死刑。

2、批判官方監(jiān)管不得力

@JOHNSONZHWU：然而，有關(guān)部門只會提醒我們注意辨別！

@ccec609b-8f53-4741-a7f4-?：你要說當?shù)氐膱?zhí)法部門不知情那真就是哄鬼了。

@葫蘆娃?：假藥、假酒、假食品嚴重危害人體健康，為什么久禁不止？各級職能部門都在干什么？國家為什么不殺一禁百，殺十禁萬？整天喊愛護人民、保護人民、為人民利益著想？直接危害人民生命健康的頭等大事泛濫成災，再也不能放任了！

@說不盡世間事：中國法律不嚴，執(zhí)行力度也就呵呵了，就算生產(chǎn)銷售有毒有害的食品處罰也不大，根本甭?lián)呐兴佬蹋P點錢就搞定！犯罪分子哪有不瘋狂？

四、輿情總結(jié)

近年來，食品安全話題頻頻被搬上熒屏，一次又一次新的輿論爆點，令人匪夷所思的黑暗作坊，無視社會生命安全的不良商家，在媒體顯微鏡下不停的出現(xiàn)。然而這么多年過去了，在各級職能部門的管理下，有害食品依舊勢頭不減，總是像雨后春筍一般，層出不窮。所以網(wǎng)友熱議中，很大一部分群體把抨擊的矛頭直指監(jiān)管部門：“執(zhí)法力度不嚴”、“與黑暗商家勾結(jié)”、“除了提醒注意辨別沒有任何作為”，各種各樣的負面輿論，第一時間在互聯(lián)網(wǎng)這個平臺聚集起來，經(jīng)過網(wǎng)友的評論轉(zhuǎn)發(fā)以及對信息的再加工，官方的負面輿情開始猛然滋長，官方輿論陷入被動局面。

在危機信息沒有政府公信和社會權(quán)威機構(gòu)介入之前，網(wǎng)絡(luò)與論發(fā)展的非理性、情結(jié)化的現(xiàn)象較為嚴重，對于一些關(guān)乎民生的社會問題，網(wǎng)上的非實質(zhì)內(nèi)容的意見、觀點常常左右人們對問題的認識和看法。這固然體現(xiàn)了網(wǎng)上輿論多元的特點，但由于受各種社會因素和個體因素的影響,，一些網(wǎng)上發(fā)言缺乏理性，比較感性化、情結(jié)化和極端化，且容易得到眾人的響應，產(chǎn)生“滾雪球”效應，具有相當強的感染性、煽動性甚至是破壞性。由于官方權(quán)威言論的空缺，極大程度上放任了謠言的生長，即便是通過分析得到的結(jié)果顯示：微博評論水軍占比超過50%，輿論的真實性有待商榷，但是不得不說負面輿論的傳播力是嚇人的，謠言的光速傳播也給官方輿情處置帶來了極大的不便。

吃穿住行吃為首，顯然作為生存最基本的欲求，吃在生存需求中最被關(guān)注。在這個物欲橫流的時代，隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，越來越多的商家為了謀取高于行業(yè)標準的利益，開始游走在食物鏈的灰色地帶，制造了各種各樣駭人聽聞的“食物毒藥”。回顧從“三鹿奶粉事件”到如今的“調(diào)料造假事件”，十多年的時間，食品安全問題每年都會被搬上舞臺，但是也僅僅是走進公眾的世界。在食品輿情中，除了官方和監(jiān)管部門要進一步強化監(jiān)管力度，作為食品生產(chǎn)的商家也需要存在一點良知，換位思考將心比心。